Mese: Dicembre 2014
Jantar com a AIS – Associazione Italiana Sommelier
O jantar de Natal com a Associaรงao Italiana Sommelier serร hoje na Locanda in Cannubi em Barolo-CN. Cozinha tipica piemontese, tudo acompanhado pelos excelentes vinhos da regiao:Alta Langa Brut Ettore Germano. Dolcetto di Diano d’Alba 2013 Azienda Agricola Prandi Giovanni.Barolo Cannubi 2010 Poderi Luigi Einaudi.Passito di Arneis Tarasco […]
WineAround – Castello dei Marchesi – La Castiglia Piazza Castello Saluzzo (CN)
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Risotto alho porรฒ, abobrinha e fungos
Receitinha de fรกcil preparaรงรฃo mas tanto, tanto saborosa!Nos meses de julho e setembro, รฉ tradiรงao ir nos bosques procurar fungos comestiveis. E’ tambem um momento unico, porque uma passeada nos bosques, no meio da natureza, com a desculpa dos fungos, nao tem preรงo! Ingredientes ( […]
Blanc de Blancs
Blanc de Blancs, lo spumante che viene dalla Bulgaria. Ispirato ai grandi Champagne francesi e ai Franciacorta italiani, questo metodo classico รจ prodotto da Edoardo Miroglio, nella cantina che si trova nella regione della Tracia, nel villaggio di Elenovo, a 15 km dalla cittร di […]