As esuberantes regioes vinicolas do Piemonte, com suas paisagens desenhadas com a
colaboraรงao entre o homem e a natureza, agora fazem parte da World Heritage List da Unesco.
Essas regioes sao famosas pela produรงao de excelentes vinhos de prestigio mundial, como o Barolo, o Barbaresco, o Asti Spumante e o Barbera d’Asti.
A regiao classificada possui uma extenรงao de 10.000 hectares.
O Patrimonio da Humanidade Unesco reune varias pequenas cidades ( comuni ) e seis areas:
Langa do Barolo.
Se extende ao sul do Piemonte, onde vem produzido um dos melhores vinhos do mundo, o Barolo, vinho longevo, imponente, elegante e superbo.
Colinas de Barbaresco.
Vinhas quase exclusivamente de Nebbiolo, produzem um outro vinho importante, o Barbaresco.
Castello de Grinzane Cavour.
A 5 km de Alba, belissimo castello onde se realiza todos os anos o famoso leilao de trufas brancas de Alba.
Canelli.
Territorio onde se cultivam sobretudo uvas Moscato Bianco, utilizadas para a produรงao de Asti Spumante.
Nizza Monferrato.
Regiao de cultivaรงao da uva Barbera. Considerada a “capital” do Barbera, รฉ um fabuloso exemplo de cidade “villanova” medioeval.
O ultimo territorio รฉ o Monferrato dos “infernots”.
Ou seja, regiao do Monferrato onde se encontram os infernots, velhas adegas profundas varios metros, escavadas diretamente em uma rocha especial semelhante al tufo ( terreno calcareo ), chamada Pietra di Cantoni. Os proprietarios originais que construiram essas adegas, apesar de nao ter noรงoes de arquitetura ou geologia, realizaram operas perfeitas e belissimas para visitar.